马鲛鱼

马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300官否溶罪收鸡~1000克。分布于北太平洋西部，我国产于黄海和渤海.

清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上:" 嘉兴 出马皋鱼来自，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考《水经注·沔水下》云:' 谷水 之右有 马皋 城'……则鱼当以地得名

日语为(さわら) = 俗名:定着委土魠鱼/ 马加/ 梭齿土魠鱼英360百科文名 (Scombero至morus commerson)

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有住世有事有兴农示数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群垂给氢于友海引活作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与"雪菜"同烧鲜美异常，可作"熏鱼"，也可用盐腌制在山静甚，是下饭佳肴。