土豆粉

土豆粉是一种传统小吃，起源于明朝宫廷，明亡后传来自入民间，因口味独特成名。 该小吃将土豆选料提粉、配料打芡、育攻汉效香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成。