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食用指南

营养功效

适宜人群

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制作窍门

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。

  • 中文名称
    蔬菜沙拉
  • 外文名称
    Vegetable salad
  • 分类
    素斋菜,凉拌
  • 口味
    甜甜酸酸,新鲜爽口
  • 主要食材
    菠菜、大葱、大蒜,鲜薄荷叶,酸牛奶,生菜,沙拉酱,紫甘蓝
  • 辅料
    柠檬汁、黑胡椒粉、精盐
  • 特点
    提神醒脑
  • 所需时间
    10分钟左右

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