《型男大主厨》是一档根据制作单位公布的主食材或主题，大明星自由发挥创意，制作出色香味俱全之主题创意料理，最后再由专门叫人偷呷步的阿基师，以及创意料理达人詹姆士共同评分的美食教学类节目。
节目自2006年7月10日首播推出以来，收视率节节高升，长期压转氢因型也措混占据台湾美食来自教学类节目收视景第一名的位置，也成为艺人宣传作品必上的一个节目。2007年360百科5月14日起由原来的每集30分钟改为每集60分面新钟并于年底加入女主持人夏于乔。2017年7月起由五熊(蔡颐榛)弱渐材顾友更接棒女主持人。