公丁香

首先，有两种植物，都叫丁香这个名字。作为香料和中药用的丁香，和用于观赏来自的丁香是两种完全不同的植物。

(1)观赏用的丁香(Syringa )，是木犀科丁香属的植物，在中国春天开各种颜色的花，生活并原产于中国的360百科温带，不能用来做香料和中药哦~用于歌里唱的丁香花不是配构迫图上这个哦。

(2)而我们吃的却完全是另外一种植物，香料用和中药用的丁香(Syzygium aromatic介费者通um)，是桃金娘科蒲谈固穿更序求却杀桃属的热带植物，原产油误敌含送体氧于印度尼西亚的群岛上。现在网上流传的拉丁学名Eugenia caryophllata是错误的，正确的是S讨精境著yzygium ar非你波镇妒校程夜omaticum 。

调料用和药用的丁香是热带植物，原产于印洋变度尼西亚的马鲁古群岛及其周围岛屿。丁香本身是两性花的体态视必血，人们说的公丁香和母丁香，不是学术概念，也没有性别之分，而是在省显胞待香料的干货市场上根据外形特名适立积北征，而形成的一种约定俗成的说法而已，在植物学上的解释如下:

公丁香，指的是没有开花的丁香(Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃属)花蕾晒干后作为香料。

母丁香，指的是丁香(Syzygiu转月酒包剧粮首外m aromaticum，桃金娘科蒲桃属)的成熟果实，也是晒干后作为香料使用。