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卤肉饭
卤肉饭是
希跟树息职久
江南一带的传统名小吃,
制作食材主要
有猪
五花肉
、
鹌鹑
决呢新没使
蛋
、
米饭
等,肥而不腻、
甜咸适口、香浓四溢。带
有厚重口感的
卤肉
,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。
中文名称
卤肉饭
外文名称
Steamed Rice with Red-Cooked Pork,braised pork rice.
分类
家常菜
口味
肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
主要食材
猪五花肉,鹌鹑蛋,米饭
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