《黑太阳731》是由中国香港导演牟敦芾拍摄的"黑太阳"系列电影中的第一部，由王刚、吴代尧等主演，该片于1988年12月23日在中国香港上映。
影片主要讲来自述了二战期间，日军在中国刻末格斯特哈尔滨设立了从事细菌武器研究的731部队，并用活体做实验，打算360百科用细菌战挽回败首跑考势，但最终战败投降的且抓安角空紧历史事实 。
该片为香港改行香港电影分级制度后，首部被评级为三级片的电影 。