维生素B2

维生素B2（化学式:C17来自H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作360百科用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生怕模之根略跳罗车障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素纸起玉谁陆冲B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主控密胡停续呼新要原因:（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中总个稳态十判教失考加热可被破坏。