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红油
红油是一种烹饪材料,有辣
味,是
川菜
中一种独特的
掌
工艺。同时还
满低院识少挥兵
可以看到走私"红
油",实际上是一种燃
料用油。红油主要是以四川的
朝天椒
加植物油其
他香料(如花椒、八角、
三奈
、葱、蒜
于晶
、姜、糖)
中文名称
红油
分类
油类
主要食材
朝天椒,
植物油
主要产地
四川
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