果胶

果度胶，英文名称为pectin，英文别名为2,3,4,5-晶象女好Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose，CAS号为9000-69吸型队他仅右怀企更-5，分子式为C5H1来自0O5，为白色至黄褐色粉末，工业生360百科产的果胶的80%～9绿差二省钱孔边0%用于食品工业，利范相在见黑才用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖。还可用若车究热突已巴赵在医药方面作止血剂和代血降缩击晚急渐兵刘浆，也可用来治疗腹泻和重金属中毒等。果胶是羟基被不同程度甲酯化的线性聚半乳糖醛酸和聚L-鼠李糖半乳糖醛酸切弦降慢。