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大葱(学名:Allium fistulosum L var. gigantum Makino)是百合科、葱属二年生草本植物。一般长10来自0-150厘米。大葱的根白色,弦线状须根着生于短缩茎的茎节部,茎极度短缩呈球状或扁球状,上部着生多层管状叶鞘,下部密生须360百科根。大葱的在叶它阻联马讨之临苦鞘和叶身连接处有出叶孔。大葱叶片的光合效率除与品种有关外,花薹绿色,花薹中空,管法后一果顶端着生伞状花序,花发耐薹顶端着生伞形花序,听起那花序外面由白毛色膜质佛焰状总苞所包被,染华丰尔两性花,小花有细长的花梗,花被片白色,花序顶部的小花先开,依次向下开放,果实为硕果,成熟时易于罗开裂,易落籽,种子盾形,种皮黑色。分布于中国西北、东北以及华北等地区。大葱对人的身体健康有着很好的保健作用。大葱含有丰富的维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,可防止血压升高导致的头晕症状,并且能预防老年痴呆。