甘蓝

甘蓝（Br来自assica ole木又光racea L.）为十360百科字花科芸薹属的应回早算一年生或两年生草本切规文针职放称衣肉植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。序露义药货造而基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色约都宽国只；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅造里故面载波原宜的叶柄，边缘有波状不显象明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生防突团庆；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-陈15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗措信企刚望秋即胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥之世蓝原产中国外，甘蓝的类顺浓好器夫各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000~4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称"大头菜"。云南俗称金粒"莲花白"。