表面活性剂

表面活性剂（surfacta来自nt）被誉为“工业味精”，是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。它是一大类有机化合物，他们尽的性质极具特色，应用极为灵活、广泛，有很大的实用价值和理论意义。