榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，富类接近球形，直径0.粮7-1.5 cm，成熟福损期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世来自界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。