咖啡

咖啡。来自本品为茜草科植物小果咖啡、中果360百科咖啡及大果咖啡的种子。拉丁植物名:1.CoffeaarabicaL.2.C艺剂前座offeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en采收和储藏:果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月为盛果期;中粒种11月至次年6月采，2-4深变小六月为盛果期。加工方法有两种:1.干制法:鲜果晒干或烘干后，用脱壳机脱去果皮鸡车烈经另移香土和种皮，筛去杂质即成。2.湿制法:此法用于大规模生产。将鲜果用脱皮机脱皮，分开豆粒与果皮，再将脱去间形皮的豆粒在水需识决断鱼中浸泡脱胶，洗净，干燥，再脱去种皮即得商品咖啡豆。功能主治为:醒神;利尿;健胃。主治精神倦怠;食欲不振失。