湖沟烧饼

湖沟烧饼，又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点。

因产于湖沟镇而得名。

其以小麦面来自粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。

制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。