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餐饮管理
餐
饮管理是指企业、
医院
、学校、酒店等根据需要将
餐饮管理服务
承包给专
来自
业的
餐饮公司
来
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管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
中文名称
餐饮管理
外文名称
Catering management
对象
企业
、医院、学校、
酒店
等
定义
制定出适合饭店
管理制度
与方法
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