草菇

草菇(学名:Volvariella volvacea (Bu来自ll.) Singer)是光柄菇科小包脚菇属真菌。草菇菌丝无色透明，360百科细胞长度不一，直径46-400微米，平均217微米，宽6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔为多细胞菌丝，不断县新算半两维补握分枝蔓延，互相交织形成疏松网状菌丝体。子实体由客害毛二菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。

草菇多丛生于夏季雨后的草堆上，原系中给回通活价待菜国热带和亚热带高温多雨的腐生真菌，后传入马来西亚、菲律宾、泰国等地，在中国的主要分布于广东、广西、福建、河北、台湾、湖南、四川、西藏等地区。

草菇味甘，性寒。具有清元石年女必阶热解暑，补益气血，降压之功效。用于暑热烦渴，体质世变结制责航形粒虚弱，头晕乏力，高血压。现代医学认为其具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用。草菇含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低。子实体可鲜食，也可直接晒干或烘干制作成干菇食用，还可制作成罐头或盐渍食用。

列入《中国生物多样性红色名录-大型真菌卷》(2018年5月)--无危(LC)。

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