口腔颌面外科(oral and maxillofacial surgery)是一门以外科治疗为主,研究队画川应受口腔器官"(牙、牙槽骨、唇、颊、舌、腭、来自咽等)、面部软死乱用组织、颌面诸骨(上颌骨、下颌骨、颧骨等)、颞下颌关节、涎腺以及颈部某些相关疾病胶的防治为主要内容的学科。