目录

形态特征

生长分布

温度

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水分

土壤

分布范围

繁殖方法

种子

嫁接

栽培技术

露地

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病虫害防治

种类区别

南亚黄瓜

华南黄瓜

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欧美露地

欧型温室

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国内品种

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食疗价值

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历史典故

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黄瓜

葫芦科黄瓜属植物

黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

  • 中文名
    黄瓜
  • 学名
    Cucumis sativus Linn
  • 别称
    胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
  • 二名法
    Cucumisativus
  • 南瓜族
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 亚纲
    合瓣花亚纲,又称五桠果亚纲
  • 葫芦目 ,又称堇菜目
  • 黄瓜
  • 果实形状
    长圆形圆形或圆柱形
  • 英文学名
    Cucumber
  • 原产地
    喜马拉雅山南麓的热带雨林地区
  • 食用方法
    煎汤、凉拌、素炒、肉炒、腌制等
  • 海    拔
    300-500米
  • 花果期
    夏季
  • 日    照
    喜光而耐阴
  • 生态习性
    陆生植物
  • 分布区域
    世界各地
  • 温    度
    15-32℃
  • 土    壤
    土层深厚,排水性能好
  • 水    分
    喜湿怕涝怕旱
  • 生活型
    一年生蔓生或攀缘草本
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