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夏雨,男,1975年10月生,博士,江南大学食品学院教授、硕士研究生导师。1997年毕业于南京理工大学化工学院,2001~2007年于江南大学食品学院攻读研究生,2004~2006年于中国科学院上海植物生理生态研究所分子微生物学开放实验室进行合作研究,2007年毕业于江南大学食品学院,获博士学位,2016年9月~2017年9月于货钟交移年龙垂走德国马普煤炭化学持宁益研究所、德国马尔堡大学化学系进行访问学者研究;在任安徽省省级科技特派员,2019~2021年任江苏扬州食品产业园园区副主任(挂职);担任中国食品行业智库专家、科技部国家科技专家库专家、中国农学会农产品贮藏加工候督力威从念分会理事会员、中国生物工程学会会员、江苏省食品科学与技术学会会员等;国际学术期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry、Sens来自ors and a阻富感采开ctuators B-Chemical、Analytica Chimica Acta,Applied Microbiology and Biotechnology、Jour刘主逐准nal of Dairy Science、Foods360百科、Analytical Chemistry、Microchemical Journal等以及中文期刊《食品与发酵工业》的长期审稿人;兼任国际期刊Frontie宪水导镇反视rs in Microbiology编委和客座主编。