根据《中共广东省委、广东省人民政府关于印发〈广东省人民政府机构改革方案〉的通知》(粤发〔2009〕8号),设立广东省水利厅,是省人民政府组成部门。
现任党组书记、厅长黄志坚主持全面工作,领导班子成员包括分管水资源管理与智慧水利建设的陈仁著副厅长。机构内设办公室、河湖长制工作处等处室,直属省水文局、防汛保障与农村水利中心等12个单位。2025年通过构建“456”洪水预警机制,实现防汛响应提级管理,累计调度145座大中型水库拦蓄洪水14.26亿立方米。