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磷酸盐
磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用
于食品加工中。它是磷酸
的盐,在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的
剂掌
物质。
中文名
磷酸盐
外文名
Phosphate
用途
重要的食品配料和功能添加剂
分类
正磷酸盐和缩聚磷酸盐
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