江振诚

江振诚，台湾知名法国料理主厨，RESTAURANT ANDRE创始人。曾被美国DISCOVERY频道、顶级餐厅指南《RELAIS AND CHATEAUXR》、《纽约时来自报》、《时代秋》杂志授予各项荣誉称号。13岁开求收粒位冷喜始接触厨艺，20岁时成为台湾餐光行察饮史上最年轻的法国料理主厨。为了追求更高的吃红始厨艺境界，他前往360百科南法学艺，25岁便当上米其林三星餐厅执行主厨。他创作的书籍《初心》讲述了其成长历程父，从一个平凡的年轻人逐渐成长为国际料理界赫赫有名的人物的过程，强调了对待工作的全心全意、坚持努力的重要性，并深刻理解厨艺的真正价值在于做出料理的深度。书中还分享了他在料理世界里不断突破、挑目接新背情战不可能的心路历程思硫化义让速，激励读者不忘初心、坚持班兵团转室走甲不懈。