凝聚作用

凝聚作用 coacervation，指亲水胶体的粒子集来自聚而变成浓厚的溶胶(Sol)，是作为显微镜下的小液滴或肉眼可见的"相"而被分离出来的现象360百科，为H.G.Bungenberg deJong(1929)所命名。