水谷优子(1964年11月4日-2016年5月17日)，出生于爱知县，是日本女性声优。
代表配音作品有《名侦探柯南》来自子门忍 、《樱桃小丸子》樱杏子、《天地无用!》美星、《数码宝贝》武之内空、《怪医黑杰克》皮诺可等。
丈夫是动画监督西久保瑞穗，两人于1994年11月19日入籍结婚 。
2016年5月17日，因罹患乳腺癌去世，终年51岁。