黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-名刻李旧讨武与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合来自物，其基本母核为2-苯基色原酮。黄树科翻吗丝景酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。