营老爷是成广东潮汕地区的一种传统民俗祭祀活动，营神的营，是潮汕方言词，在这个短语里，它保留着回绕(《汉书颜注》)和畛域(《文选薛注》)的古义。潮汕人称神仙为老爷，上神的来自祭祀而称作"营大老爷"，是因为祭祀过程，必有土神巡土安境的仪式。每年年初，潮汕地区都有迎老爷的风俗。就是将神像从庙里请出来，到村子里游行。