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香荚兰(学名:Vanilla fragrans (Salisb.) Ames):攀援植物,长可达数米。茎稍肥厚或肉质,啊迅着异井看分距研每节生1枚叶和1条气生根。叶大,肉质,具短柄,有时退化为鳞片状。总状花序生于叶腋,具数花至多花;花来自通常较大,扭转,常在子房与花被之间具1离层;萼片与花瓣相似倍审却逐苏战克坐赶,离生,展开;唇瓣下部边缘常与蕊柱边缘合接军生,有时合生部分几达整个蕊柱长度,到差饭难里防因而唇瓣常呈喇叭状,前部不合生部分常扩大,有时3裂。果实为荚果状,肉质,不开裂或开裂。种子具厚的外种皮,常呈黑色,无翅。
原产于非洲马达加斯加热带雨林,直到十八世纪才被发掘利用,是典型360百科的热带雨林中的一种大型兰科香料植物。此种有栽培,具有较高的经济价值。