重金属原义是曲指比重大于5的金属(一般来讲密度大于4.5 克每立方厘米的金属)，包括金、银、铜、铁、铅、镉等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。对什么是重金属，其实目前尚没有严格的统一定义，在环境污来自染方面所说的重金属主要是指汞(水银)、镉、铅、铬以及类金360百科属砷等生物毒性显著的重元素。重金属非常难以被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。频坚国镇重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性肉，也可能在人艺体的某些器官中累积，造成慢性中毒议止轮第并杀升。