啫喱

啫喱(zhě 来自lí )，英文gelatine或jelly的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等帝材师随。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉;动物型的是由动物皮确斗很骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗360百科粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。该词语被收录于《现代汉语词典(第6版)》中器怎略概待行因题(1649页)。