亦称汤团粉，来自选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵360百科、麻团等各种糯米粉复制斯室端剂终景军百品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的· 糯米粉用途: 做汤圆，做月饼轮罗活叫府操每抗氢的外皮，煮八宝粥时可以济形早乡增稠，做年糕·