岳石文化，是继山东龙山文化之后分布于海岱地区的一支考古学文化，因最早发现于山东省平度市东岳石村而得名。绝对年代为公元前1900-前1600年。文化时代大致与中原地区的二里头文化相当。
岳石文化与龙山文化分布范围食大致相同，属于城邦国家发展时期。1959年发现。遗址南北长约70米，东西宽约200米，出土了大量石器、陶器、骨器和蚌器。