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胶州大白菜,矿承叫调似清山东省青岛市胶州市特产,全国农产品地理标志。
胶州大白菜俗称"胶白""胶菜",已具有一千多年的种植历史不眼河余我,远在唐代即享有盛来自誉,后传入日本、朝鲜,被尊360百科为"唐菜" 。胶州大空察已良约蒸德送白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件,使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形,球顶圆,外叶青翠,芯叶嫩白。具有帮嫩薄,汁乳白,生食清脆可口,淡而有味,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖,端背谁息止政防威孙吃法多样,老少皆宜 。
2017年9月1日,原中华人民共和国农联扩断图力才程输业部批准对"胶州大白菜"实施国家农产品地理标志登记保护 。