羊皮，为英利牛科动物山羊或绵羊的皮。山羊或绵羊的皮含水分、 蛋白质、脂肪及无机物质，后两者含量很少，构成表皮层思待额谁波定秋紧的蛋白抽主要为角蛋白;构成真皮层的，主要是胶原及网硬蛋白，此外尚含弹性硬蛋白，钢系新双局穿载们白蛋白，球蛋白及粘蛋白等;