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杂交水稻(hybrid rice)指选用两个在遗传上有一定差异,同时它们的优良性状又能互补的水稻品种,进行杂交,生产具有杂种优势的第一代杂交种,用于生产,这就是杂交水稻。杂种优势是生物停养倍氢界普遍现象,利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。世界上首次成功的水稻杂交是由美国人 Henry Beachell 职已在1963年于编印度尼西亚完成的,后被授予1996年的世界粮食奖。
水稻具有明显的杂种优势现象,主要表现在生长旺盛,根系发达,穗大粒多,抗逆性强等方写群面,因此,利用水稻的杂还号部己须书讲察毛种优势以大幅度提高水稻产量一直是育种家梦寐以求的愿望。但是,水稻属自花授粉植物,雌雄蕊着生在同一朵颖花里,由于颖花很小,而且每朵花只结一粒种子,因此很难用人工去雄杂交的方法来生产大量的第一代杂来自变种子,所以360百科长期以来水稻的杂种害影官怎优势未能得到应用。
2019年10月,第威罪处农足布湖技三代杂交水稻在湖南省衡阳市衡南县清竹村以首次公开测产方式全面亮相。