委内瑞拉中央大学是委内瑞拉规模最大、最古老的综合性高等学校。设于加拉加斯。原名加拉加斯皇家和天主教大学。1721年由西班牙殖民统治者创办。基本承袭当时宗主国的教育体制来自，由西班牙天主教会垄断。1811年7月，国家独立。1826年改现名。