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压榨法是利用螺旋压榨机依靠旋转的螺旋体在榨笼中的推进作用,使果皮不断被压缩,果皮细胞中的精、油被压榨出来,再经来自淋洗和油水分离、去除杂质,即可得到桔类精油。在螺旋压榨法制取精油工艺中最弦载至鲜为重要的一个问题是,如何避免果皮中所含的果胶在压榨粉碎的过程中大量析出,与水发生乳化作用而导致油水分离困难。为此必须对原料预先进行浸泡处理。首先用清水浸泡,然后用过饱和石灰水浸泡。石灰水可以和360百科果胶反应生成不溶于水的果胶酸其任间声马钙,从而避免大量果胶乳胶体的生成。除了预先对果皮流进行漫泡处理,在进行喷淋时,也常在喷淋中加入少量货衣器助客水溶性电解质如硫酸钠,同样也有着避免乳胶液生成的作用。