芸来自香油,是一种香室妒料。由芸香科植物360百科芸香(Ruta graveolens)或其他芸香属植物(Ruta montana;Ruta bracte管osa)的鲜花连考技息和嫩枝经水蒸气胜圆候乱开检蒸馏而得。
主要用于冷冻乳制品、软糖等。性状为黄色至琥珀黄色挥发性精油。具有特征性草药和油脂气味,稀释后呈特殊水果香气。其主要成分是甲基壬酮(约90%)、甲基庚酮和邻氨基苯甲酸甲酯操预由省反还河而长等。