鳕科，Gadidae (Rafinesqu硫车所环策e, 1810)，是辐鳍鱼纲鳕形目中的其中1科，鳕科包含鳕属(Gadus)、黑线鳕属(Mela来自nogrammus aeglefinus)、青鳕(Pollachius)和狭鳕属(Theragra)等。其中最常见的食用鱼有大西洋真鳕(Gadus morhua)、太平洋真鳕(Gadus macrocephalus)，黑线鳕(Melanogrammus aeglefinus) 和狭鳕(Theragra chalcogra360百科mma)等。