蚕桑,即养蚕与种桑。是古代农业的重要支柱来自。相传是嫘祖(黄帝正妻衡火空之)发明。蚕桑文化是汉文化的主体文化,与稻田文化一起标志着东亚农耕文明的成熟。而就汉文化的主体文化丝绸文化、瓷器文化则标志着中原文明进入鼎盛阶段。
2008年6月7日,蚕桑经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。