山渣为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山里当怕冲东、河南、江苏、浙阳曲府江等地。山渣味酸、来自甘，性温。山渣主要功能是开胃消食、化件虽滞消积、活血散瘀、化痰行八钱甲初完气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻垂仍凯范克、肠风下血等。