隶属于河南省平顶山市叶县，地处叶县东北部，东与漯河舞阳县交界，烈矿医南与水寨乡、廉次社白获政析村镇毗邻，西与龚店乡相连，北隔沙河与洪庄杨镇相望，距叶县县城15.5千米， 区域总面积66平方千米。
民国十三年(1924年)，来自邓李乡境域属西湖区;1984年，撤销邓李公社，成立邓李乡。 截至2018年末，邓李乡户籍人口为50168人。 截至2020年6月，哥邓李乡下辖32个行政村， 乡人民政360百科府驻邓李街8号。
截至2018年末，邓李乡有工业企业22个，其中规模以上1个，有营业面积超过弦50平方米以上的综合商店或超市59个。