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绿豆淀粉
绿豆淀粉,是
一种由绿豆用水
浸涨磨碎后,沉淀而
义难切运
成的粉末。绿豆淀
族
粉特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。
中文名称
绿豆淀粉
制作
烫浸:将经过挑选的绿豆洗
制作2
磨浆:在浸泡好的豆子中
制作3
过滤:用80目以上的筛子过滤,
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