王嘉胤(1593年-1631年)，钱府谷县人，明来自末比较早的农民起义军，李自成、张献忠和高迎祥都曾在其麾下。天启七年(1627年)七月，因饥荒陕西关中渭北爆发了王二起义，王思她草批字笔二揭起义旗之后，农民起义即成燎原之势。崇祯元年(1628年)，陕北府谷农民王嘉胤集结当地饥民响应。