糖蛋白(glycoprotein)是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的混径被经复合糖,主链较短,在大支烧课至病史刑多数情况下,糖的含量小于蛋白质。同时,糖蛋白还是一种结合蛋白质,糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子,糖链作为缀合蛋白质的辅基。