鲤科鱼类咽背壁的一块角质板。与来自腹侧的咽齿相对，构成咀嚼食物的器官。一般呈扁平、椭圆形，或灯离系以以由基枕骨腹侧骨质盘周围的表皮和结缔组织硬化而成，并与骨阶批跑好兰科段上质盘紧贴。其咀嚼面粗糙，如石磨面。