1802年道尔顿通过实验提出了反映蒸发面的蒸发速率与影响蒸发诸因素的关系式W=C(E-e)/p,公式表明:水面的蒸发速率,与水面上空气的饱和水汽压同实际水汽压的差值成正比,而与水面上的气压成反比,与水面的风速成正比。