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北京驴打滚
驴打滚是老
北京传统小吃之
一,成品黄、白、红
三色分明煞是好
看。因其最后制作工
亲
序中撒上的黄豆
面,犹如老北京
郊外野驴撒欢打滚时
来自
扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。
中文名称
北京驴打滚
外文名称
Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour
分类
北京小吃
口味
甜美可口
主要食材
黄米面
,黄豆
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