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北京驴打滚
驴打滚是老北京传统
来自
小吃之一,成品黄、白、红三色
分明煞是好看
。因其最后制作工序
中撒上的黄豆面
,犹如老北京郊外野驴撒
班际
欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。
中文名称
北京驴打滚
外文名称
Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour
分类
北京小吃
口味
甜美可口
主要食材
黄米面
,黄豆
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